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Novedades
El congrio vuelve a unir Muxía y Calatayud
Entre los días 24 a 26 de mayo, se producirá en Muxía el I Encuentro Muxía - Calatayud, un evento turístico con el objetivo de recuperar la vinculación histórica entre los dos municipios, teniendo como punto de unión los secaderos de congrio de Muxía.
En las fechas señaladas se desplazarán hasta Muxía un amplio número de asociaciones de Calatayud que traerán una muestra de su folclore y gastronomía, de la que es plato estrella los garbanzos a la bilbilitana, preparados con congrio curado muxián.
Y es que si bien en años anteriores, ya había habido contacto institucional de los dos ayuntamientos en FITUR, donde el Alcalde de Muxía, Félix Porto, presidió una delegación del municipio que presentó una ruta de los secaderos de congrio por la villa de Muxía, junto con un folleto divulgativo de la misma, elaborado de forma coordinada con el municipio de Calatayud. Este fue el punto de partida para un proyecto que pretende promocionar el intercambio cultural y turístico entre ambas localidades.
Esta visita de Calatayud a Muxía es la primera de un intercambio que, se espera, permita disfrutar de la grande riqueza patrimonial y gastronómica de ambos municipios.
Muxía y Calatayud están unidas por algo emblemático como es el congrio seco. Tras este pescado curado artesanalmente en Muxía, y degustado como plato típico en Calatayud, se encuentra una razón histórica. Antiguamente en Calatayud se manufacturaban cuerdas para barcos que posteriormente ponían rumbo a los distintos puertos para comercializarlas. Estas cuerdas se pagaban en especie con congrio curado. Por este motivo, este pescado está tremendamente arraigado en la cultura culinaria de la zona.
Hoy es Muxía el único lugar donde se conserva el sistema artesanal de secado del congrio, que luego es exportado a lugares de España y de todo el mundo. Por eso podemos afirmar que el congrio emblemático de la cocina bilbilitana es el congrio de Muxía.
Desde los dos ayuntamientos se preparó un programa de actividades que se podrán disfrutar durante los días del encuentro, el Ayuntamiento muxián ofrecerá a los visitantes rutas guiadas, una visita guiada a los secaderos, degustación gastronómica , folclore y arte.
El jueves 23 saldrán desde Calatayud para llegar el viernes 24 la primera hora de la mañana. A las 11:00h tendrá lugar a recepción en el acto institucional en el Ayuntamiento, donde se inagurará la exposición de fotografía Calatayud - Muxía, del fotógrafo muxián Xesús Búa y fotógrafos de Calatayud. La mañana rematará con una ruta por Muxía, iglesia parroquial, mirador del Corsé, A Barca, La Piel, y Museo del Voluntariado.
Por la tarde comienzan las actividades alrededor del congrio, con una visita guiada a un secadeiro de congrio con demostración. Habrá un paréntesis para recibir a un grupo de ciclistas de calatayud, y se hará una escenificación de la llegada de bicicletas representando a los "sogueros".
Y ya a partir de las 19:30 toca ocio de la mano del Folclore de Calatayud, con un espectáculo en el paseo marítimo de cuanto y baile de jotas de Calatayud. A las 21:00h, degustación popular de platos de Muxía en el paseo marítimo.
El sábado 25 de mayo comenzará a partir de las 13:00h con la recreación en el paseo del oficio tradicional de la elaboración de las sogas y degustación de garbanzos a la bilbilitana, dulces, vinos D.Lo. Calatayud y frutas de Calatayud. Por la tarde, los visitantes se acercarán hasta Touriñán y a las lanas Calderas del Castro, dos de los tesoros naturales del ayuntamiento muxián. De vuelta a la villa de la Barca les estarán esperando los cabezudos, que abrirán a tarde de folclore, de esta vuelta, de la casa, con la actuación de las Pandereteiras de Muxía y la banda de gaitas Xaramiños del Corsé en el paseo marítimo.
Ese día habrá también una ruta en bicicleta Muxía - Fisterra - Muxía en la que participarán los clubes ciclistas de Calatayud y Muxía.
Fuente: QPC & Ayuntamiento de Muxía
Ruta Costa da Morte 4x4
La ruta del próximo día 17 de Mayo en Costa da Morte tendrá varias novedades. Una de ellas será un recorrido distinto. Además, visitaremos el Castro de Borneiro, la cascada del río Xallas en su desembocadura en Ézaro y muchas más cosas. Porque no todo va a ser coche. Lo que no cambiará serán los estupendos menús de la zona.
Recordamos que la fecha límite para la inscripción es el 12 de Mayo. Si no dispones de vehículo 4×4, puedes venir en los nuestros. ¡Apresúrate! Y no te quedes fuera.
Más información: http://www.noemborques.com
Fiesta del Congrio de Muxía 2013
Esta Semana Santa, como no, en Muxía toca congrio. Como todos los años, y ya van 17, la Fiesta del Congrio de Muxía 2013 llega por el Viernes Santo, el 29 de marzo. A partir de las 13:00h, comienza la degustación en la carpa del paseo (se hace mal tiempo todos para el pabellón).
Y para completar la oferta gastronómica con otras de ocio, del domingo 24 de marzo hasta el 7 de abril hay una exposición de puntura de Gervasio Sar y Chérie Trillo en la Casa de las Orillas, y una Muestra de Artesanía Local en la misma Casa de las Orillas.
Una fiesta con historia
Una de las partes más importantes de esta fiesta es su simbolismo. La potencia del congrio, su historia, hace que la fiesta sea especial. Dos familias siguen tirando del carro, luchando contra los temporales que de vez en cuando arrasa con los hermosos secaderos.
10º Aniversario del Desastre del Prestige
El 13 de noviembre del año 2002, a las 15 horas 15 minutos (hora peninsular), un petrolero monocasco cargado con 77.000 toneladas de fueloil residual pesado lanzaba un 'Mayday' debido a la rotura de su estructura. En ese momento, se encontraba a 28 millas de la costa de Finisterre (A Coruña) y el nombre del buque 'Prestige' no significaba nada para la inmensa mayoría de los españoles. Tres días después, el 16 de noviembre, casi 200 kilómetros de la Costa da Morte amanecieron cubiertos por el primer baño de chapapote. Poco después, el 'Prestige' ya pertenecía al imaginario popular de todo el país.
Ya han pasado 10 años desde lo que se convirtió en una de las mayores catástrofes ambientales ocurridas en España. Afectó a 2.600 kilómetros de costa y tuvo un coste económico que rondó los 4.000 millones de euros. En las costas de Galicia las heridas parecen cerradas. El mar todo lo limpia, o al menos, lo oculta a la vista. Sin embargo, aquella marea negra tiñó para siempre el recuerdo de miles de habitantes de una de las costas más salvajes y mejor conservadas de Europa.
«Llegaban los pescadores con chapapote hasta en la boca», recuerda un pescador de la ría de Vigo. Nadie olvida la desesperación que sufrían al ver cómo el petróleo manchaba de nuevo las playas y costas que habían sido limpiadas el día anterior. Tampoco salen del recuerdo los miles de voluntarios que acudieron desde todas partes para ayudar en lugares que ni siquiera conocían antes del desastre ecológico. El sentimiento de gratitud y las lágrimas de emoción incontrolable salen enseguida en las conversaciones de bar o en cuanto se pregunta a alquien que pasea junto a una playa cualquiera.
Los daños provocados sobre los organismos marinos fueron enormes. «Durante los años 2002 y 2003, todos los ecosistemas marinos se vieron afectados, aunque quizá el que más daños sufrió a la larga fue el ecosistema costero intermareal», reconoce Victoriano Urgorri, director de la Estación de Biología Marina de El Ferrol y uno de los miembros del Comité Científico Asesor que se creó tras el accidente. «Tuvo un efecto letal, no sólo sobre las aves que salieron en multitud de imágenes en la prensa y la televisión, sino en todos los organismos que entraron en contacto con el fuel. Cualquier animal al que alcanzaba el chapapote moría, pero también afectó a la reproducción de muchas especies», explica.
Sin embargo, el hecho de que la costa gallega sea tan batida ayudó a reducir los daños a largo plazo, que persistieron menos tiempo que en otros vertidos de crudo, como el del 'Exxon Valdez' en Alaska, por ejemplo. Los propios expertos del Comité Científico Asesor aseguran que a partir del quinto o sexto año no quedó ningún efecto sobre los ecosistemas marinos. «Efectos crónicos no quedaron. Se podría decir que el efecto del 'Prestige' ha desaparecido de la costa en un 99%», asegura Urgorri.
Pero las consecuencias de la exposición al chapapote sobre la salud humana apenas han sido estudiadas. Ni la administración ni el sistema de salud pública se han ocupado nunca de hacer un seguimiento a los habitantes de las poblaciones locales que sufrieron el vertido. Ni uno solo de las decenas de miles de voluntarios que limpiaron con sus propias manos el chapapote, y cuyo olor nunca podrán olvidar, ha recibido jamás la oferta de un chequeo en su centro de salud para comprobar que su salud no se vio comprometida.
Sólo unos pocos estudios dejan claro que aquel fueloil pesado supuso una amenaza para quienes lo sufrieron en sus propias carnes. La investigadora de la Universidad de A Coruña Blanca Laffon es uno de los pocos científicos que se ha atrevido con este peliagudo ángulo del accidente del 'Prestige'. Según sus conclusiones, la gente que estuvo expuesta al vertido tóxico sufrió cambios (mutaciones) en su ADN que podrían suponer un riesgo para su salud. Como en casi todas las exposiciones a amenazas ambientales, el paso del tiempo es un factor determinante para conocer los daños. Por ese motivo los últimos resultados están aún por publicarse. Pero, según ella misma ha explicado, las alteraciones genéticas podrían aumentar la probabilidad de padecer cáncer de una forma parecida a la que produce la contaminación del aire en las ciudades o fumar tabaco.
«Cuando todo parece que no puede ser más negro, surge lo mejor del ser humano», dice Xosé Sánchez, presidente de la plataforma Nunca Máis. Y casi todo el mundo en estas costas coincide con su veredicto, aunque el de la Justicia se esté haciendo esperar. Del 'Prestige' quedaron dos aspectos muy positivos. Uno fue la obligación para los barcos que crucen las aguas territoriales españolas de tener doble casco —al contrario que el 'Prestige', que sólo contaba con la protección de uno—. Pero también supuso un éxito rotundo de la sociedad civil ante la pasividad de las administraciones. En tiempos en los que se había bautizado a la juventud como la Generación del Botellón, el 'Prestige' se hundió frente a las costas de Finisterre dejando tras de sí un movimiento ciudadano de una solidaridad sin precedentes en la sociedad española.
Fuente: El Mundo
III Maratón Fotográfico Ramón Caamaño
Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en el III Maratón Fotográfico Ramón Caamaño 2012 que convocan el Ayuntamiento de Muxía y la Asociación de Turismo Rural "Muxía Natural".
Habrá dos temas para escoger, un tema libre y otro tendrá que ser sobre las casas de turismo rural asociadas (con un máximo de 5 fotos por tema).
El plazo de inscripción termina el 6 de noviembre.
A partir del 7 de noviembre y hasta el día 30 del incluso mes podrán hacerse las fotografías y enviarlas o entregarlas en el Ayuntamiento de Muxía para su participación en el concurso.
La tasa de participación es de 10 € y habrá dos premios de 800 € (un primero por cada tema), un segundo premio de 400 € y varias estancias en las casas rurales de la Asociación Muxía Natural.
Consultar las bases a través de este enlace: http://www.concellomuxia.com/ga/upload/not/612-d-bases12067.pdf
Casa Castiñeira estrena nueva web
Estrenamos nueva web con mucho más contenido, diseño limpio, sencillo pero a la vez acogedor.